Bahan Bakwan (Aduk Rata):
100 g daging ayam cincang
100 g tahu putih, haluskan
1 sdm tepung maizena
1 putih telur ayam, kocok
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
½ kotak (1x10 g) MAGGI KALDU AYAM
Kuah:
1 kotak (2x10 g) MAGGI KALDU AYAM
2 siung bawang putih, cincang, tumis
150 g wortel, kupas, potong sebesar batang korek api
1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat :
* Bentuk adonan menjadi bola-bola. Goreng hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
* Kuah : Didihkan 1 liter air bersama MAGGI KALDU AYAM dan bawang putih.
Tambahkan wortel, didihkan hingga lunak.
* Masukkan bakwan goreng, didihkan. Angkat, taburi daun bawang.
Sumber Resep: Artha Anggraheni